香箱ガニ(約1kg・姿6~7杯入り)石川県産・急速冷凍で産地直送


当商品は、3Dフリーザーで急速冷凍しています。
一般的な冷凍で食品を冷凍させた場合、新鮮な状態であっても冷凍時に細胞が破壊され、旨味成分が流れ出てしまいます。
3Dフリーザーで急速冷凍することで、細胞を破壊せず冷凍が可能なので旨味成分を閉じ込めたまま、新鮮な状態で全国にお届けできます。
【送料無料】
※北海道・沖縄・離島のお届けには送料を別途頂いております。
冬の味覚の王様! 石川県産 香箱蟹
冬の贈り物として、古くから人々に愛されてきた香箱蟹。
その身は、濃厚な味噌と、宝石のように輝く内子・外子が詰まっており、まさに冬の海が育んだ奇跡の味わいです。
香箱ガニってどんな蟹?
香箱ガニは、ズワイガニのメスで、石川県の方言でこう呼びます。
地域によって「セイコガニ」「コッペガニ」「コウバコガニ」などさまざまな呼び名があります。
その濃厚な味噌と、内子・外子のハーモニーは、雄のズワイガニとはまた違った魅力があります。
毎朝直送で豊富な鮮魚を仕入れています。
石川県金沢市で、朝獲れの鮮度にこだわった海鮮居酒屋を二店舗運営しており、毎朝直送で豊富な鮮魚を仕入れています。
どれも身が引き締まっており、その鮮度は格別です。
北陸の海鮮を鮮度の高いまま食卓へお届けしたい!そんな想いでこのオンラインショップを立ち上げました。
高い冷凍技術と朝獲れ直送ルートにより、まるで船の上で食べているような新鮮な食材を冷凍加工し、お届けいたします!
香箱蟹の美味しい食べ方
そのまま味わう: 甲羅を割って、濃厚な味噌と内子・外子を一緒に味わうのが一番シンプルな食べ方です。
ご飯と一緒に: ご飯の上にのせて、贅沢な蟹丼に。
茶碗蒸し: 滑らかな茶碗蒸しに、香箱蟹の身と味噌を加えて。
おでん: 香箱蟹をまるごとおでんに入れて、出汁を吸わせて食べるのもおすすめです。
冷蔵庫で一晩、自然解凍してからお召し上がりください。
贈り物にも最適
贈答用としても喜ばれる香箱蟹。
大切な方への贈り物に、石川県の豊かな自然が育んだ味を贈ってみてはいかがでしょうか。
商品名 | 石川県産・香箱ガニ |
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内容量 | 約1kg・姿6~7杯入り |
原材料 | 香箱ガニ |
配送方法 | ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け。 |
保存方法 | 要冷凍(-18度以下で保存して下さい。) |
賞味期限 | 冷凍保管の場合は約1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 |
解凍方法 | 冷蔵庫で一晩、自然解凍してからお召し上がりください。 |